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女性だけの異業種交流ランチホームパーティーを開催しました

公開日: : 最終更新日:2014/11/05 ホームパーティーのテーブルコーディネート

こんにちは。

日曜日に女友達5名を招いてランチホームパーティーを開催しました。
前日に買出しは済ませたのですが料理の下ごしらえまで手が回らず、
当日の朝6時くらいから慌てて準備。

photo:01

テーブルセッティングから、料理が並ぶまで、
写真でBefore & After を見ればあっという間にできた感じですが、
実は、料理準備がパーティー開始時間までに全く間に合わず、
来てくれたみんなに色々と手伝ってもらいました

photo:02

やっぱり、ランチホームパーティーは前日の準備が命だと反省しました。

この日のMENUは私が通っている
北鎌倉のお料理教室ボアメーザ(*)のレシピを中心にセレクトしました。

●MENU
・ごぼうの食べるスープ エアーごぼうとともに (*)
・にんじんとツナのサラダ
・しいたけの海老しんじょ蒸し (*)
・ポークロースのペルシアード (*)
・カルボナーラ風うどん (*)
・抹茶ゼリー

photo:04

photo:03

一見、超地味な【しいたけ】がこの日の一番人気のメニューでした。

そして、デザート。

photo:05

朝、慌ててつくった抹茶ゼリーはなぜか固まらずなんで~?
ただの飲み物としての”お抹茶”になってしまいました・・・。
ご・ごめんなさい(。-人-。)

ゲストが持ってきてくれたお土産のチョコレートとラスクのおかげで助かりましたっ。ふぅ・・・。
準備が甘かったせいで、反省すべき点が沢山あったホームパーティーでしたが、

「お料理教室みたいで楽しかった~」 
「自分も作業すると出てくる料理に愛着がわいてくるよね」
「大丈夫!美味しいよ!」(グビグビ) ←液体抹茶プリンを飲み干す音

てな感じで優しいみんなにフォローしてもらい、楽しい時間を過ごすことが出来ました

今回来てくれた女性達は全員異業種だったので、
みんな、それぞれの話を興味深く話を聴き、情報交換をして盛り上がっていたので
この会を開いてよかったなぁ~と心から思いました♪

そして、今回一番嬉しかったのが
「あぶちゃんのホームパーティーに参加するのが今年のやりたいことリスト100個のうちの一つだったから、参加できて嬉しい!(≧▽≦)」と言ってもらえたことです。
うぅ。感動。ありがとう。

「ホームパーティー行きたい」って思ってくれてる人がいることは本当に有難いことですね。

お会いしたタイミング、メール、SNS等でも 「ホームパーティーいきた~い。呼んで~!」とリクエストをいただくことが多いのですが、月に2回~3回の開催で毎回5名~7名しかお招きできないので、まだ全員をお招きできていなくて申し訳ないです。

お招きするからには、参加者全員に楽しい時間を過ごしてほしいと思っているので
ホームパーティーのテーマや参加メンバーの顔ぶれを毎回丁寧に調整しています。
ちゃんとお誘いしますのでゆったりとした気持ちで待っていていただけると嬉しいです。

<余談>

ちなみに次の日曜日はサポーターとして応援しているプロジェクト【YADOKARI】
メンバー懇親会パーティーを私の家で開催させていただくことになっています。

参加者が私を含めて10人だから、
テーブルセッティングとお料理を色々工夫しないといけないです。
10畳のお部屋に10人。うーん。やりがいがありますね

今回の反省をふまえて、次はちゃんと前日から準備します!!(←って、アタリマエや)
パーティーの様子はまたブログでご紹介しますね

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