おうちレストラン＠フレンチ

こんばんは。お久しぶりです。
書きたいネタがたくさん溜まっていたので、一気に更新しちゃいます！
まずは・・・
シェアメイトのえみちゃんと開催している【おうちレストラン】のレポート。

1回目・・・イタリアン
2回目・・・和食

ときたので、3回目はフレンチにしてみました。
テーブルコーディネートはこんな感じ。

オーブンに入れる前のオニオングラタン♪

●MENU●
オニオングラタンスープ
レバーペースト
マッシュルームのグリーンサラダ
ベイクドトマト
ブッフブルギニオン(牛肉の赤ワイン煮)
ガルニチュールマッシュポテトときのこのソテー
アップルコンポートバニラ添え

野菜たっぷりのふわふわレバーペースト最高！
冷凍保存もできます。

キャンドルホルダーの赤とトマトの赤が鮮やかでとっても綺麗でした。

信じられないほど柔らかかったお肉。ナイフいらなかった！

アップルコンポートも美味しかったっ！
簡単につくれるので、みなさまにも試していただきたいですっ♬*゜
作り方は、また別記事でご紹介しますね。

おうちレストランは完全招待制でゲストは6名のみ。
この日も素敵なゲストの皆様と楽しい時間を過ごすことができました。
この数日前に、会社設立したUBUちゃん、本当におめでとうー！

右手前がおうちレストランのパートナーのえみちゃん
今回の料理もえみちゃんの華麗な仕切りで美味しく完成。
えみちゃん、いつもありがとうね。

それにしても、
ホームパーティーを開催しはじめてから早5年が経過・・・。
最初は、こんなにちゃんと続けられると思っていませんでした(笑)
これまで、おもてなしをさせていただいた人の数は、
のべ500人を越えていますが、毎回、新しい発見、感動、喜びがあります。
今後は希望があれば・・・・、
読者の方をお招きするスタイルのホームパーティーも企画したいと考えています。
ご意見、ご希望、ご質問などありましたらお気軽にコメントください。
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＠Aiminmin