バリスタの珈琲がお家で楽しめるホームパーティー

こんばんは
今日はバリスタの友達が広島から遊びに来て来れたので、珈琲を楽しむホムパを開催。
テーブルはガラスのキャンドルホルダーやガラスの器でシンプルにまとめてみました。

メニューは
・ほうれん草と豆乳のスープ
・エビとアボカドソースのサラダ
・トマトとツナの冷製パスタ
・アンチョビガーリックポテト
・鶏のロースト ビネガー風味

締めは、バリスタの入れてくれたキャラメルラテとウッドアップルのシャーベット

シャーベットが大好評だったので、レシピを掲載しておきます。

ウッドアップルのシャーベットの作り方

材料
・ジャム150～200ml
・水500ml
・粉ゼラチン5g

作り方
・ジャムと水を合わせて火にかけます。沸騰したら、火を止めて、粉ゼラチンを合わせて、よく混ぜます。
・粗熱が取れたら、平らな器(金属バットなど)に移して、冷凍庫で冷やします。
・固まりかけてきたら、フォークなどでかき混ぜます。これで、シャリシャリ感がでます。二時間位で大体固まるはずです

スゴく簡単ですので、ぜひお試しください♪
ジャムの種類はなんでもOKです！

みんなで料理をして、食べて、話して、笑って、本当に楽しい時間でした。
やっぱり、ホームパーティーは最高です( ´ ▽ ` )

この輪がドンドン広がっていきますように