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ランチタイムに通える料理教室@田町(SHIBAURA HOUSEの「ETALK」がアツイ!)

公開日: : 最終更新日:2014/11/05 イベント参加・人との交流記録

こんにちは。
ブログ更新をサボっているうちにネタが古くなってしまい、
結局ボツネタになるということがよくあるのですが(←反省せよ)
どうしてもボツにしたいくないネタがありましたのでご紹介させてください。
すでに、先月の話なのですが、
私が働いている田町エリアにランチタイムに通える料理教室がある
という噂を聞きつけて、その真偽を確かめるべく申し込んで行って来ました。
開催場所は田町の芝浦エリアにある

SHIBAURA HOUSE

SHIBAURA HOUSEは、2011年7月に生まれた
ユニークなワークショップ・コミュニティスペースです。
ビジネスから社会問題、アートやデザイン、ライフスタイルまで。
参加者自身が中心となってディスカッションやものづくりを体験できます。

URL:http://www.shibaurahouse.jp/

ランチタイムに通える料理教室というのは、
「SHIBAURA HOUSE」にて毎月開催されている人気イベント。

EATALK

ランチタイムの1時間で「食べ」て、しかも「習え」る!

ランチタイムを利用した、「料理レッスン+ランチ」のワークショップ。1時間という短いランチタイムの間に、プロの料理人からメイン一品を習うことができ、さらにその料理をその場で食べて帰ることができるという、今までにはない新しいタイプの料理教室です。(レッスン時間は40分です)

私は3/27に開催された
KEITAシェフの「鶏肉と新玉ねぎのリゾット」の回
に参加してきました。

レッスン時間は「作る+食べる」のをあわせて40分と短いので、
先生のほうで下準備はばっちり済ませてありました。

image

先生が作ってくれるのを見て習うデモンストレーション形式なので、
みんな真剣にMEMOをとっています。

photo:01

参加者は全員近隣の会社に勤めている会社員の方でした。
(女性だけじゃなく、男性もいらっしゃいました!)
で、こちらがKEITAシェフ。真剣に盛り付けております。

photo:02

こちらが完成した「鶏肉と新玉ねぎのリゾット」
作り方も簡単で、味付けもシンプルなのに、流石プロの味!
とっても美味しかったです。嬉しいことに紅茶もついていました。

image

平日のランチタイムを利用して、料理を習えて、食べれて、1300円!!

これはかなり嬉しいイベントです
田町駅近隣で働いている方、是非行ってみてください。オススメ!

私も、また絶対行こう~!と思っていたのに
前回の参加から1ヶ月が経過しようとしています。
時の流れは早いですね・・・。(←反省せよ)
お料理を教えてくださったKEITAシェフにも
「ブログで紹介しますね!」と言っていたのに
紹介がこんなに遅くなってしまって申し訳ないです。
(。-人-。)ごめんなさい。
KEITAシェフもアメブロを運営されてましたのでご紹介。
イタリア料理人 KEITAのブログ
イタリア料理教室Casa K

URL:http://ameblo.jp/casak
●KEITAシェフ プロフィール
小さいころ母が作ってくれたミートスパゲティが大好物。
自分の料理で人を喜ばせたいと思いイタリア料理人を志し、地元のレストラン勤務後、2003年の冬に北イタリアのピエモンテ州ドモドッソラへ。
アルプスの山々に囲まれ、日本の喧騒とはかけ離れ、ゆっくり時間が流れているドモドッソラの街に魅了されRistorante la stellaでセコンドシェフを、マルケ州ロレートRistranteAndrenaでもつとめ約3年間イタリアで過ごす。滞在中にイタリア各地を旅し郷土料理を体感する。
帰国後は都内のレストランでシェフとして働く傍ら、自宅で始めた料理教室(CASAK)で自身がイタリアに住んで、見て、感じて、学んだ温かい料理を教える楽しみを覚え、イタリア郷土料理のよさを伝えている。
=====
【会社の近くにお昼休みに行ける料理教室がある。】
という有難い環境をいかして料理のレパートリーを増やしていきたいです。
月に1回は行こうと思っています。
それでは~。

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