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【節約レシピ・チャリティーイベント】に参加してきました

公開日: : 最終更新日:2014/11/05 イベント参加・人との交流記録

こんばんは。
今夜2本目の記事です。

それにしても今日は仕事中やけに眠かった・・・。
土曜日に遊び倒した疲れが残っているのかもしれないです。

■先週土曜日のスケジュール
11:00~14:00 【節約レシピ・チャリティーイベント】恵比寿

15:00~19:00 【着物を着て散歩をする会】銀座

19:30~23:00 【友達のバースデーをおうちご飯で祝う】

なんで、こんな無茶したんだっ!?って自分でも思いますが、遊ぶときも全力で!がモットーなのでこれでよいのです。というわけで、順番に記事を書いていくことにします。

まず最初の節約レシピのチャリティーイベントから。

このイベントの企画趣旨は下記のとおりです。
以下、奈々子さんのブログから引用

【チャリティイベント・簡単節約レシピ会】のご案内

2011年3月11日午後2時46分ごろに発生した『東北地方太平洋沖地震』。
未だ被災地では多くの方々が不安な毎日を送っています。
関東圏内でも災害の影響で電力の供給が難しくなり計画停電が実施されていたり。流通の滞りも発生しており、被災地をはじめ各地で農畜産物流通の混乱も生じております。

誰もが不安な毎日を送っているそんな中。
自分たちにできる身近な事は何かないのか?と真剣に考えてみました。

その一つに、電気・ガスを使用しない、または使用を抑えた『簡単節約レシピ』があると思います。

食料や燃料がままならないこんな状況だからこそ、普段の生活に身近な食事にフォーカスし、チャリティイベントとして会を開催することで少しでも被災地の方々のためになればと思います。

各地でイベント自粛がうたわれていますが、イベントを開催する事も復興につながるのではないかと考えます。

会の売り上げは原材料費を除いて、全額『日本赤十字社』に募金させて頂き後日、寄付金額の報告もさせて頂きます。
皆様の簡単節約レシピ、想いが少しでも復興の一端を担えれば幸いだと思います。

~企画・運営スタッフの方々~
遠藤聡さん
(主催者)
柴田真希さん

はるひさん

星野奈々子さん

ゆっこちゃん

皆さま、素敵な企画をありがとうございました。

どの料理も簡単で、美味しくて感動モノでした♪

お米は雑穀とブレンドして、4つ切にした皮付きジャガイモと一緒に土鍋で炊きます。

節約レシピチャリティーイベント

ジャガイモもほっくり炊けます↓
節約レシピチャリティーイベント

炊けたジャガイモはフォークに刺して皮をむきます。
その後、ナイロン袋に入れて、ダイナミックに手でつぶしていきます。
節約レシピチャリティーイベント

つぶしたジャガイモは、ゆでたニンジンや豆たちと一緒に、豆腐マヨネーズであえます。
豆腐マヨネーズはオイルを一切使わずにて手作り!ヘルシーです。
節約レシピチャリティーイベント

完成したものはこちら!↓↓あっさり・さっぱりした味わいでパクパク食べてしまいました。
節約レシピチャリティーイベント

こちは生姜で体がぽかぽか温まるわかめスープです。
材料を用意したらお湯を注ぐだけなので簡単です。

節約レシピチャリティーイベント
節約レシピチャリティーイベント

これは、牛乳、小麦粉、バターを一切使わないクリームシチューです。
変わりに雑穀が入っています!ちゃんとクリームシチューになっているから不思議・・・。
とっても美味しかったです。

節約レシピチャリティーイベント

これは白玉粉で作るお好み焼き!!
たっぷりめの油でしっかり焼きます。

節約レシピチャリティーイベント

外はカリカリ、中はもっちり(というかおもちのようです)に焼けたら完成。
くせになる食感とお味だったので、今度自分でも作ってみます。

節約レシピチャリティーイベント

こちらは、お豆がたっぷりの肉味噌。
めっちゃ美味しかったです。大好きな味。
節約レシピチャリティーイベント
こちらのきのこ&春雨のお料理も簡単でよかったです^^
作りおきできて、日持ちする料理はありがたです♪
節約レシピチャリティーイベント

テーブルに料理が並んだら、みんな笑顔でもぐもぐ(^~^)パクパク。
会話もあちこちで盛り上がっていました。

節約レシピチャリティーイベント

デザートはうぐいすもち!
つつむのがとても楽しかったし、味が美味しすぎる。
和菓子屋さんに並んでいてもおかしくないくらいの味でした。

はるひさんがブレンドしてくれたハーブティーと一緒に美味しくいただきました。

節約レシピチャリティーイベント

ハーブティーは2回分お土産でいただきました。嬉しいな。
ありがとう。はるひさん

星野奈々子さん
からは素敵なレシピカレンダーをいただきました。
写真が綺麗でどの料理も美味しそう!見てるだけでワクワク♪

最後に、柴田真希さん
がプロデュースいている雑穀米を2種類購入させていただきました。

美穀小町の「にっこりブレンド」「すっきりブレンド」です。
雑穀の生産地は岩手、福島です。
今、世の中に流通されているお米は去年収穫されたもの。
産地が東北というだけで購入を思いとどまる人がいるのは悲しいことですが、一人一人が冷静に考えて、判断して、自分の責任で行動することで、風評被害が少しでも減っていけばいいな・・・と思います。

【食】を通して素敵な活動をされている方々にお会いでき、私も食空間を通じて広がる笑顔にもっと貢献していきたいと思いました。

素敵な出会いに感謝です。ありがとうございます。
このご縁を大切にしていきたいです

はるひさんの書籍はこちら↓

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Comment

  1. SECRET: 0
    PASS:
    ご紹介ありがとうございました‼
    イベント、楽しかったですよね♪(´ε` )
    にしても、あいみさんハードスケジュール(;゜0゜)でも、全部すごい楽しそうですー‼
    またブログ遊びにきます(#^.^#)

  2. sasamikitchen より:

    SECRET: 0
    PASS:
    イベントご一緒したsasamiです。
    こんなにちゃんと工程の写真まで撮ってらしたのね。
    豆は好きなんですけど、前日からお水で戻す、とかが
    つい億劫で使い損なうことがおおいです。
    今度から使ってみよう~。
    ご近所同士、行きっこしませんか~。(*^▽^*)

  3. あいみ より:

    SECRET: 0
    PASS:
    >フードコーディネーター**ゆっこさん
    ゆっこちゃん、ありがと。
    イベント楽しかった~♪またあの場に遊びに行きたいと思っています!
    また会おうね^^

  4. あいみ より:

    SECRET: 0
    PASS:
    >sasamikitchenさん
    こんばんは。土曜日は楽しかったですね!
    ブログに訪問してくださりありがとうございます♪
    sasamiさんのブログの写真きれいで美味しそう!
    あの料理のイラストはsasamiさんが描いているのですか?すごく繊細で綺麗。
    いろいろお話したいことが沢山!
    4末まで予定が埋まってるので5月に予定調整してお会いできればと思います。
    今後もよろしくお願いします!

  5. EndoSatoshi より:

    SECRET: 0
    PASS:
    有難うございました(‐^▽^‐)
    何かのイベントでご利用いただいてもOKですし、単純に飲みに来ていただいてもOKです(笑
    今後ともよろしくです♪

  6. あいみ より:

    SECRET: 0
    PASS:
    >EndoSatoshiさん
    本当にとっても楽しい時間でした。
    ありがとうございます^^
    場所も近いので、また遊びに行きます♪
    今後ともよろしくお願いします!

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