クリスマスリース&アイシングクッキー作成♪
公開日:
:
最終更新日:2014/11/05
プライベート日記
今日は料理教室 のクリスマス企画で、
クリスマスリースとオーナメントになるアイシングクッキーを作成してきました!
左上にあるのが、飾り付け用の「アザラン」
右側の白いのがお砂糖で作成した「アイシング」です。→これで模様を描きます。
クッキーは先生が作成してくださっていたので、
生徒の私達は飾り付けのところからスタート♪
一番手前のクッキーが私が作成したものです。
同じクッキーというキャンパスにどんな絵を描くかはその人の個性・センスなんですよね。
同じものが二つとしてないので、見ていてとても楽しかったです^^
そして、クリスマスリースのパン作り。
パン生地の手触り大好きです♪
それぞれを50cmにのばしたら三編み開始!
三つ編みが終わったら、輪にしてオーブンで焼きます!
焼き上がりにリボンを飾りつけたら完成!
なかなか上手にできました♪大満足です!楽しかった~
私が通っている料理教室では、
和洋中の家庭料理をバランスよく習うことが出来ますし、
今日のような季節ごとのイベントもあります。
先生達が教えてくれる料理はどれも美味しくて、
毎回、毎回、感動してしまうし、笑顔になってしまいます。
田中伶子先生は何十年も料理を学びつつけ、教え続けているプロです。
師匠から弟子へ・・・というカタチで
先生自身が、先生の先生から学んだ魂のこもった料理の数々。
私は、ある日先生が何気なくおっしゃっていた
「私が習った料理を私が伝えなかったら、この料理はここで途絶えてしまう」
という言葉がずっと忘れられません。というか、胸に刻まれています。
私は、この場所で料理だけじゃなく、
もっともっと大切なものを学ばせてもらっていると思っています。
私自身、料理の腕や実力はまだまだなのですが、
先生達から学んだ大切なことは、守っていきたいし、
後世に伝えていきたいと思っています。
それが、料理を通して大切なことを沢山教えてくださっている
先生への恩返しだと思うから
料理に関しては、まだまだ人に「教える」レベルに達してませんし、
長い道のりだなぁ~って思うのですが、
一つ一つのコツコツが、確実に自分の力になると信じて、
これからも楽しみながら学んで行こうと思っています♪
●田中伶子クッキングスクール
東京都中央区銀座
2-11-18
銀座小林ビル2F
TEL 03-5565-5370
FAX 03-5565-5375
月~土 12:00~21:00
http://www.tanakacook.com/index.html
興味ある方は、体験レッスン からどうぞ♪私もここからスタートしました!
東京で美味しい料理を楽しく学ぶならココで間違いないですよ
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Comment
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おはようございます
昨日は本当に楽しかったですね♪
コメントありがとうございます。
でも、コメントみれなくて…
リース飾りました!
あいみさんもリース飾ってお部屋クリスマスモードにしてみてください♪
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>ケイコちゃん
土曜日、楽しかったね^^
早速飾ったんだね~。いいね。いいね!
私はまだクリスマスモードになってないよー。
今週中にお部屋を変身させる予定^^
メッセージ、送ったけど見れてないってことかな?
携帯ではなくPCからなら、メッセージも分かりやすく見れるはずなので、
時間あるときにでも見てみてー。
では、またねー♪